北市聯合醫院仁愛院個人信貸區中醫科主治醫師周宗翰表示,植物油通常較動物油健康,但是還是要依照不同的烹調方式來選擇使用的油品,對人體的健康更有保障。

在飲食上,還是該採取少油少鹽的方式,少油少鹽的飲食習慣,能夠預防像是三高、心血管疾病及腎臟病,至於日前很夯的苦茶油,則有可以修復腸胃壁的胃黏膜,若是民眾的腸胃不舒服,建議可使用苦茶油來改善。

一般而言,植物油建議是用於低溫烹調或是涼拌的方式,因為植物油遇到高溫,較容易產生自由基,有研究顯示人體若是攝取過多的自由基,將有可能有致癌的風險,因此高溫烹調就建議使用較結構穩定的動物油。

周宗翰表示,基本上人體還是需要攝取油脂,但人體所需的油脂,其實從食物中攝取就大多足夠,因此建議額外攝取的油房屋貸款汁別過量。

信貸

內容來自YAHOO新聞

中醫:植物油較動物油健康

因為成本的關係,有許多的攤商做烹調食物食,都會採用植物油來降低成本(因為通常豬油較貴)。

若是在家裡有調理食物的話,可以改用自己炸豬油來烹調需要高溫調裡的食物,但是油炸的方式對人體健康本來就比較不好,若是改用蒸煮用水分的熱度來加熱,可以有效減少油脂進入身體的機會,利用這樣的烹調方式來代替油炸對身體負債整合更健康。

若是家中有開伙的家庭,廚房內應該都會有油的存在,不論是沙拉油、葵花油、橄欖油或是豬油,使用什麼油脂對人體的健康有所幫助,的確是有料理習慣的人需要了解的,一般認為使用植物油對人體較有幫助,的確是這樣的嗎?

新聞來源https:/企業貸款/tw.news.yahoo.com/中醫-植物油較動物油健康-160000402.html

8445B2162FF7B790
, , , ,
創作者介紹

合法融資公司

f35nv77zjy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()